飲用水的健康與安全是大家都普遍關注的事，因此不時有關于水質(zhì)安全的各種言論出現(xiàn)在網(wǎng)絡上。有的也許是“一眼假”，有的也常常引用各種研究和數(shù)據(jù)，讓我們真假難辨。今天，就讓小編來一次關于飲水安全的打假。

一、礦泉水可以治病，天然水最健康  ×

根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，除醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，任何明示或暗示飲用水具有防治疾病的作用均屬虛假宣傳。正常健康人群不建議長期飲用某一類型的礦泉水，可能超量攝入某些礦物質(zhì)，對健康有不確定影響。

天然水中往往含有細菌、病毒、腐殖質(zhì)等生物污染物，以懸浮物的形式存在。同時，水源地周邊存在的污染源也可能會直接或間接的污染水質(zhì)。由于地質(zhì)條件，有的天然水可能含有超過安全限值的各類陰陽離子，肉眼往往難以辨識。可以作為飲用水水源的天然水都應經(jīng)過檢測和評價，并對水源地采取嚴格的衛(wèi)生防護措施，經(jīng)過適當處理后才能供給飲用。飲用未經(jīng)檢測和處理的天然水不能保證安全。

二、自來水“致癌”  ×

《生活飲用水衛(wèi)生標準》是強制性國家標準，其制定是基于終生飲用對人體健康無害的原則，每項指標的納入和限值的制定都經(jīng)過嚴格的篩選和科學的健康風險評估，并且根據(jù)可靠的科學證據(jù)不斷更新標準。目前，我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》包括97項指標，從微生物、感官性狀、化學和毒理安全等多方面制定限值，大部分指標限值與世界衛(wèi)生組織的推薦標準相當，有的指標甚至高于其他國家標準。同時，為了保證自來水的安全，供水企業(yè)依據(jù)標準不斷進行工藝改造升級，各監(jiān)管部門定期進行水質(zhì)監(jiān)測和風險評估。

隨著檢測技術手段的不斷發(fā)展，一些微量或痕量的新污染物從水中被檢出。但檢出和達到對人體有害的劑量水平是不同的概念，極低濃度的污染物并不會對人體產(chǎn)生不可接受的健康風險。

三、電導率越低，水質(zhì)越好  ×

很多小區(qū)的現(xiàn)制現(xiàn)售直飲水機上往往有向用戶公示的水質(zhì)檢測報告，有的是由運行維護商家自行檢測的，也有委托專門的檢測機構(gòu)檢測的。在其中我們可以經(jīng)常看見電導率這項指標。電導率是指單位體積的水中含有的各類游離離子的電導率之和，可以反應水中離子的總量的多少。電導率可以用電導筆進行快速測定，非常方便。但是電導率的高低與水質(zhì)的好壞并無直接關系，只能反應水的純凈度。所以，在各類飲用水的水質(zhì)標準中，都沒有設電導率這項指標。

四、水垢越少，水質(zhì)越好  ×

水垢主要是水中溶解的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂加熱后形成不溶于水的碳酸鈣和碳酸鎂。“總硬度”通常用來指示水中鈣、鎂離子的總量。硬度較高的水燒開后易產(chǎn)生水垢，硬度過高的水可能使飲用者有不適感或影響水的口感。但目前沒有證據(jù)顯示水垢對人體健康有危害，而且，各國科學家均認為飲用硬度適宜的水有益健康，特別是水中的適宜濃度的鎂對骨骼和心血管健康有很好的保護作用。

我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定水的總硬度應不超過450mg/L，根據(jù)重慶疾控中心監(jiān)測，我市自來水的硬度平均在140mg/L，屬于硬度適中的地區(qū)。飲用水硬度適宜既可保留適量鈣、鎂離子等有益的礦物質(zhì)，又可改善飲水口感，減少水垢產(chǎn)生。

至此，2024年世界水日系列科普文章（一、水的名字；二、選擇合適你的水；三、關于水的說法辨析）就將暫告一段落，我們后續(xù)還會有不定期發(fā)布飲水知識的科普短文噢！