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糖尿病飲食治療的誤區(qū)

來源：重慶市疾病預(yù)防控制中心     發(fā)布日期：2019-10-22

大家都知道糖尿病人應(yīng)控制飲食中碳水化合物的攝入，然而，這其中存在不少誤區(qū)。

 

 

不吃主食，血糖就不會升高

碳水化合物只是比蛋白質(zhì)和脂肪更容易引起血糖升高，并不代表蛋白質(zhì)和脂肪就不會導(dǎo)致血糖升高。在沒有碳水化合物攝入的情況下，身體會把攝入的蛋白質(zhì)和脂肪轉(zhuǎn)化為糖，還會增加消化和代謝系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。因此，糖尿病患者應(yīng)控制主食攝入而不是取締主食攝入。

 

糖尿病患者不能喝粥

普通白米粥確實會導(dǎo)致血糖迅速增高，但如減少大米的分量，加入大量雜糧和蔬菜，如小米、燕麥、菜葉、黃瓜、蘿卜等，熬粥的時間不要過長，糖尿病患者也是可以適量喝粥的。

 

糖尿病患者吃得越少越好

糖尿病患者飲食不是饑餓飲食，必須要滿足身體日常生活所需的能量，單純靠饑餓來降低血糖還會引起嚴(yán)重的糖尿病急性并發(fā)癥如低血糖、酮癥酸中毒等。

 

雜糧含糖低，可以多吃

要看是什么雜糧，1兩綠豆或1兩老玉米的含糖量接近1兩米；而山芋和南瓜含糖量就要低一些。所以，雜糧可以吃，但要控制量。