在這個(gè)甜蜜誘人的時(shí)代，糖分似乎無處不在，它悄悄滲透進(jìn)我們的飲食，帶給我們短暫的愉悅，卻也在無形中威脅著我們的健康。為了擁抱更健康、更美好的生活，控糖飲食應(yīng)運(yùn)而生，它倡導(dǎo)平衡飲食，減少糖分?jǐn)z入，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能守護(hù)身體的健康。

1、生活中常見的糖

糖是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奶鹞段镔|(zhì)，它廣泛應(yīng)用于各種食品和飲料中，為我們的生活帶來了豐富的口感體驗(yàn)。糖可以分為內(nèi)源糖和添加糖。內(nèi)源糖是由植物細(xì)胞壁包裹，消化更慢，進(jìn)入血流所需時(shí)間比添加糖更長(zhǎng)。

·內(nèi)源糖：存在于完整食物細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的天然糖分，比如完整果蔬里的糖分。

·添加糖：是在食品中額外添加的糖比如白砂糖，以及存在于蜂蜜、糖漿、果汁中的糖分。

“控糖”指的是控制添加糖的攝入，而不是果蔬牛奶中的內(nèi)源糖。

2、高糖飲食的危害

·肥胖：攝入過多的糖會(huì)導(dǎo)致能量攝入超過消耗，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，引起體重增加。

·糖尿病：長(zhǎng)期高糖飲食會(huì)使胰島細(xì)胞負(fù)擔(dān)過重，血糖水平升高，長(zhǎng)期的高血糖狀態(tài)還可能引發(fā)多種糖尿病并發(fā)癥。

·心血管疾病：高糖飲食會(huì)導(dǎo)致血脂代謝紊亂，易形成動(dòng)脈粥樣硬化斑，增加心血管疾病的發(fā)生概率。

·牙齒問題：糖是細(xì)菌的食物，口腔中的細(xì)菌代謝糖會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)溶解，進(jìn)而引發(fā)齲齒等問題。

·腸道微生態(tài)失衡：高糖飲食可能導(dǎo)致腸道微生物失衡，影響人體免疫力和消化吸收功能。

3、每日推薦攝入量

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，2~6歲的幼兒不推薦攝入添加糖；兒童及青少年、成人每人每日添加糖的攝入量建議不超過50g，最好是控制在25g以下。

4、“控糖”小妙招

·主食選擇：優(yōu)先選擇低GI（升糖指數(shù)）的主食，有助于減緩血糖上升的速度。

·適量攝入水果：選擇低糖水果，并控制攝入量。

·避免高糖食品：盡量避免攝入糖果、甜飲料、蛋糕等高糖食品。

需要注意的是，每個(gè)人的身體狀況和控糖需求都是不同的，因此最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個(gè)性化的控糖方案。同時(shí)，保持積極的心態(tài)和良好的生活習(xí)慣也是控糖成功的重要因素。