合理飲食（4）每天吃新鮮水果200克~400克

科學(xué)依據(jù)：

新鮮水果是膳食中維生素（維生素C、胡蘿卜素以及B族維生素）、礦物質(zhì)（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維（纖維素、半纖維素和果膠）的重要來(lái)源。水果已被公認(rèn)為是最佳的防癌食物，能夠降低冠心病和2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

健康行為：

（1）吃新鮮衛(wèi)生的水果：清洗水果時(shí)，先清洗后浸泡，浸泡時(shí)間不少于10分鐘，然后再用清水沖洗1次。

（2）在鮮果供應(yīng)不足時(shí)可選擇一些含糖量低的純果汁或干果制品。果汁和干果制作過(guò)程中會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分如維生素C、膳食纖維等，因此水果制品不能替代新鮮水果。

（3）成年人為了控制體重，可以在餐前吃水果（柿子等不宜在飯前吃的水果除外），有利于控制進(jìn)餐總量，避免過(guò)飽。

（4）選擇應(yīng)季成熟的水果。

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