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膳食營(yíng)養(yǎng)好搭配,健康快樂(lè)過(guò)雙節(jié)

來(lái)源:公衛(wèi)所(營(yíng)養(yǎng)食品)     發(fā)布日期:2021-09-19

節(jié)日期間,提醒廣大市民朋友:盡早接種新冠苗,少去人群聚集地,公共場(chǎng)所戴口罩,一米距離要牢記 

(一)食物多樣,葷素搭配

近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,每逢過(guò)節(jié),雞鴨魚(yú)肉等動(dòng)物性食物成了餐桌上的“主角”,而蔬菜、水果和谷薯類食物卻成了配角,從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),這種飲食結(jié)構(gòu)是不合理的。

專家建議公眾參考中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)的比例進(jìn)行搭配,多吃蔬菜、水果和谷薯類,保持畜禽肉類、水產(chǎn)類每人每天各1兩左右(40-75克)。普通人平均每天不重復(fù)的食物種類應(yīng)該達(dá)到12種以上,每周達(dá)到25種以上(烹調(diào)油和調(diào)味品不計(jì)算在內(nèi))。

(二)杜絕浪費(fèi),智慧選擇

月餅是中秋節(jié)不可缺少的傳統(tǒng)美食,但對(duì)于有減重需求的人來(lái)說(shuō),月餅并不是甜蜜的選擇。

一個(gè)普通大小的蛋黃蓮蓉月餅(約200克)中就有超過(guò)10克油脂和50克的糖,熱量更是高達(dá)800卡路里。而一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里,也就是說(shuō),一個(gè)月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過(guò)一頓正餐的需要了。

因此,我們應(yīng)減少每次吃月餅的量,比如購(gòu)買月餅盡量買小分量的;有控糖需求的人可選用甜味劑替代蔗糖的月餅,減少糖的攝入;在聚餐時(shí),可以把一份月餅分成小塊與親友分享,不僅減少了熱量的攝入,還分享了親情和友情,可謂一舉兩得;不少人在吃月餅時(shí)喜歡搭配飲料,建議搭配可以選擇白水、茶、無(wú)糖或代糖飲料為首選。

(三)使用公筷、公勺,助力疫情防控

提倡分餐飲食新風(fēng)尚,能減少圍桌合食帶來(lái)的傳染性疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn),也是家人、親友間的互相尊重和關(guān)愛(ài)的體現(xiàn)。同時(shí),要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,比如餐前餐后洗手、打噴嚏時(shí)要遮好口鼻等。

(四)做好“三減”,促進(jìn)“三健”

節(jié)假日期間,飲食中容易鹽、油、糖過(guò)多,建議無(wú)論在外就餐還是居家做飯,在享受美味的同時(shí)盡量做到“三減三健”,也就是減鹽、減油、減糖,以促進(jìn)健康體重、健康骨骼和健康口腔。

九月是全民健康生活方式宣傳月,9月15日也是減鹽周,國(guó)家在大力宣傳,健康生活方式從我做起。

(五)限制飲酒,適度為宜

每逢佳節(jié)往往飲酒倍增,飯桌上都少不了美酒相伴,但過(guò)量飲酒與多種疾病相關(guān),會(huì)增加肝損傷、痛風(fēng)、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。因此節(jié)日期間、親朋相聚,如不能避免喝酒,建議一定要控制飲酒量、避免酗酒。成年男性一天飲用的酒中酒精含量不應(yīng)超過(guò)25克,成年女性一天不超過(guò)15克,兒童少年、孕婦、乳母等特殊人群及患有各種疾病的人群要杜絕飲酒。

 

保持合理膳食,倡導(dǎo)健康生活方式,與我們每個(gè)人的健康息息相關(guān)。為了自己和家人的幸福,讓我們一起努力,過(guò)一個(gè)健康快樂(lè)的中秋和國(guó)慶節(jié)!