被忽視的熱帶病（Neglected Tropical Diseases ,NTDs）是一種古老的致貧疾病，有20種疾病和疾病組被世界衛(wèi)生組織定義為被忽視熱帶病。2024年1月30日是第5個“世界被忽視熱帶病日”，宣傳主題為“團結(jié)、行動、消除”。春節(jié)將至，各地張燈結(jié)彩，喜迎新年，在這新春佳節(jié)每家每戶的團圓宴上最少不了的一種食材就是豬肉。但有一種寄生蟲和豬肉息息相關(guān)那就是豬帶絳蟲，人體感染豬帶絳蟲會引起豬帶絳蟲病——一種被忽視的熱帶病。那豬帶絳蟲是什么？感染途徑是什么？有什么危害？如何預防？接下來讓我們一起來認識它。

一、豬帶絳蟲是什么

豬帶絳蟲，也稱鏈狀帶絳蟲、有鉤絳蟲。成蟲寄生在人的小腸，可引起豬帶絳蟲病；幼蟲（囊尾蚴）寄生在人的皮下、肌肉、腦、眼等組織中，可引起囊尾蚴病，又稱囊蟲病。

成蟲：背腹扁平如帶狀，前段較細；乳白色，蟲體較薄，略透明；長度可達到2-4米，共有節(jié)片700～1000片，每一個成熟的節(jié)片都均具有雌雄生殖器各一套！

囊尾蚴：如黃豆大小，為白色半透明的囊狀物，囊內(nèi)充滿透明的囊液。期內(nèi)有一頭節(jié)。其形態(tài)結(jié)構(gòu)和成蟲一樣。

蟲卵：呈球形或近球形；卵殼很薄、無色透明、易脫落；胚膜較厚，棕黃色，有放射狀條紋；內(nèi)含六鉤蚴。

二、感染途徑

 絳蟲病與囊蟲病的傳播與流行與居民食肉的方法、人糞的處理、豬的飼養(yǎng)方式等有關(guān)。

1．食肉方法不當  人體豬帶絳蟲感染主要是由生食或食用未煮熟的含有活囊尾蚴的豬肉（“米豬肉”）所致。如廣西、云南等少數(shù)民族地區(qū)有食生肉、半生肉的習慣。白族的“生皮”即把整豬連毛皮在火上燒焦，刮去燒焦的皮毛，取肉切片蘸調(diào)料生吃。傣族的“剁生”將豬肉剁成肉泥加佐料生吃。哈尼族的“噢嚅”是將生豬肉片拌涼菜（熏肉、腌肉）。西南地區(qū)的“生片火鍋” 、云南的“過橋米線”、福建的“沙茶面”等，都是將生豬肉片在熱湯中稍燙以后，蘸以佐料、拌米粉或拌面條食用。在吃熟食的廣大地區(qū)，由于烹調(diào)方法不當，如爆炒肉絲、炒肉片、涮鍋子、煮大塊豬肉、煮水餃時間短，溫度不夠囊尾蚴未被殺死（54℃，5分鐘殺死）造成感染。

2．居民衛(wèi)生習慣不良  如生熟砧板不分，切過生肉又切熟食，從而造成絳蟲感染。蔬菜沖洗不凈，不能做到飯前便后洗手等，導致直接食入蟲卵而感染囊蟲病。

3．豬的飼養(yǎng)方式、糞便處理和廁所不符合衛(wèi)生要求  個體分散養(yǎng)豬仍是目前我國農(nóng)村的主要養(yǎng)豬方式，散養(yǎng)的豬隨時有可能在外界覓食到人的糞便或進入開放式廁所食入人的糞便；個別地區(qū)還遺有“連茅圈”，使豬能直接吃到人糞中的孕節(jié)或蟲卵造成感染。

三、對人體危害

    1、成蟲的致病性

成蟲寄生人體小腸，一般多為1條。腸絳蟲病的臨床癥狀一般輕微。少數(shù)患者有上腹或全腹隱痛、消化不良、腹瀉、體重減輕等癥狀。偶有因頭節(jié)固著腸壁而致局部損傷者，少數(shù)穿破腸壁或引起腸梗阻。

2.囊尾蚴的致病性

這是最具破壞性的，對人體的危害極大，危害程度因囊尾蚴寄生的部位和數(shù)量而不同。人體寄生的囊尾蚴可由1個至成千個；寄生部位很廣，囊尾蚴依次好發(fā)于人體的皮下組織、肌肉、腦和眼，其次為心、舌、口、肝、肺、腹膜、上唇、乳房、子宮、神經(jīng)鞘、骨等。

四、如何預防

1.加強糞便管理，改善豬的飼養(yǎng)管理方法。

2.加強對屠宰豬肉的檢查。

3.改變不良的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生，防止感染。